급식소 위생•안전 등 교육 실시, 안전 신뢰 향상 기대
광양시 어린이급식관리지원센터가 지난 8일과 9일 이틀간 용강어린이집과 근로복지공단 광양어린이집에서‘부모 현장 참관 프로그램’을 실시했다.
이번 참관 프로그램은 어린이집에 자녀를 둔 부모 20여명을 대상으로 어린이 위생교육과 어린이급식관리지원센터 사업 소개를 통해 센터의 필요성을 알리는 시간을 가졌다.
또한, 급식소의 위생·안전 및 영양관리 지도(ATP 측정, 국 염도 측정, 보존식 관리 및 식자재 관리) 등 평소에 아이들이 먹는 급식 관리에 대한 부모님의 궁금증을 해소할 수 있는 내용으로 진행했다.
한 학부모는“내 아이가 먹는 음식이 보육 시설과 센터의 협력으로 보다 위생적이고 안전한 먹거리를 제공받을 수 있어 안심이 된다”고 말했다.
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