‘지역 특화품목 신기술 현장 컨설팅’이 지난 16일 진상농협 회의실에서 고려대학교 평생교육원 배흥섭 교수(한약자원학 박사)를 초청해 진행됐다.
이날 교육에는 약용식물에 관심 있는 광양시민 50여명이 참석했으며, 배 교수의 강의와 백운산 산약초 정양기 회장의 산초농장을 방문하는 순서로 진행됐다.
교육에 참석한 진상면 이천마을 노경남 씨는“모든 식물은 독이 되기도 하고 약이 되기도 하기 때문에 독성을 빼고 약성을 살리는 법제 과정을 거쳐야 진정한 약으로서의 가치가 있다”며 “몸에 좋다는 소문만으로 독이 되게 먹어서는 안 된다는 배 교수의 강의가 큰 울림으로 와 닿는 유익한 교육이었다”고 말했다.
이우식 시민기자
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