바쁜 현대사회를 살아가면서‘외식’은 필수가 되어가고 있다. 이럴 때일수록 ‘엄마의 손맛’이 고스란히 담긴‘집밥’이 그리워진다.중마동 백운고등학교 후문쪽으로 가다가 골목에 들어서면 분홍색 건물의‘골목 집밥’이 보인다. 건물 외부는‘한국 전통’이 느껴지고, 실내는 현대식 인테리어로 깔끔하게 되어있다. 또한‘오픈형 주방’이라 손님들이 주방의 조리하는 모습을 볼 수있어 더욱 믿음이 간다. 가게 곳곳에 손님을 배려하는 방선옥 대표(53세)와 가족의 손길이 느껴진다.지난해 12월에 문을 연‘골목집밥’은‘엄마의 손맛’이 가득담긴‘건강한 자연밥상’을 선보이며 많은 손님들로부터‘호응’을 얻고 있는 곳이다.오랫동안 식당을 운영해온 방 대표는‘건강한 자연밥상’을 생각하면서 여러책을 통해 많은 공부를

맛있는 식사와 몸에 좋은 차…그리고 덤으로 사계절의 변화를 아름답게 구경할 수 있는 곳이 있다. 발걸음을‘그냥’ 돌리지 못하고 한참 동안이나 머무르게 하는 산야초 찻집‘그냥’이 바로 그곳이다.옥룡 대방동마을에 위치한‘그냥’찻집은 강명심(54세)대표가 운영하는 곳이다. 강 대표가 이곳에 자리를 잡고 찻집을 운영한 지 벌써 6년 째 접어든다.가게 입구에 꽃 넝쿨이 휘감은 아치가 있고, 몇 발자국 더 들어가면 물레방아의 물 흐르는 소리가 손님을 맞이한다. 가게 곳곳 수없이 많은 종류의 꽃과 나무를 심어 봄부터 늦가을까지 꽃향기가 끊이지 않는 곳이다. 강 대표는“꽃과 나무를 너무 좋아하기 때문에 조경에 드는 비용은 하나도 아깝지가 않다”며“꽃과 나무를 사서 심을때가 제일 행복하다”고 말했다. 또한 그

일상의‘쉼표’가 필요할 때  망덕포구 ‘사계절 카페’로 오세요!오랜 시간 남편과 재첩식당을 해 온 남미숙 씨는 2월 초 재첩식당에서‘카페’로 과감하게 업종을 바꿨다.남 씨가 익숙한 일을 접고 다른 일을 시도한 것은‘그냥 좀 쉬고 싶어서’였다.“재첩식당을 오래 하다 보니 수술을 해야 할 정도로 팔꿈치가 아팠고 침체되는 경기 탓에 식당운영도 예전만큼 활기를 띠지 못했다”며 커피와 라떼, 에스프레소에 얼음을 섞어 만든 샤케라토(이탈리아어:shakerato)까지 열심히 배웠고 망설임 없이 업종을 바꿨다.“맛도 분위기도 다른 카페와 특별히 다를 건 없지만 도심의 카페에서 볼 수 없는 포구의 낭만을 커피 향에 담을 수 있다”며“커피나 다른 메뉴가 특별히 맛있다고 자랑할 수는 없지만

잘 그린 그림은“못 그려서 속상한 그림이 아니라 표현하고 싶은 것을 잘 표현한 그림”교안대로 그리는 학원 아닌 아이들의 개성 존중하는‘열린 학원’ 햇볕 잘 드는 2층 창가에 앉아 데생연습에 몰입하는 소녀의 모습은‘한 폭의 그림’이다.큰 주제를 놓고 3장의 도화지를 나란히 붙여 친구들과 도란도란 이야기를 주고받으며‘우주상상화’라는 협동화를 그리는 아이들의 모습도 소녀의 모습과 함께‘순수 미술학원’이라는 화폭에 담긴다. 마동 사동로 순수미술학원, 아이들은 이곳에서 그리고 싶은 그림을 맘껏 그리며 상상의 나래를 편다.산업디자인을 전공했지만 그리고 싶었던 그림을 그리고 싶어 서양화를 시작한 지 10년, 작품 활동을 꾸준히 하며 틈틈이 직장인들의 그림지도를 해오

전라남도는 2018년 외식창업 인큐베이팅 사업에 참여할 청년 창업팀을 오는 31일까지 모집한다. 외식창업 인큐베이팅 사업은 농림축산식품부가 주최하고, 한국농수산식품유통공사에서 주관합니다. 외식창업을 희망하는 청년, 대학생을 지원하는 사업이다. 전문가 컨설팅을 통해 창업전선에 뛰어드는 청년들을 보호해 성공적 창업을 이끌어 주기 위해 도입됐다.신청은 만 20〜39세 외식창업을 희망하는 청년이면 누구나 가능하며, 팀 구성은 2인 이상 중 외식 관련 경험이 있는 인원 1인 이상이 포함돼야 한다. 선정된 팀에게는 사업장 임대료, 주방기구·비품, 창업교육·컨설팅 등이 2〜3개월간 지원된다. 그 외 인건비, 식재료비, 광열비 등은 팀이 부담해야 한다. 사업장은 목포 평화광장 롯데시네마 인근에 있다.신청은

순천 명물로 소문난 중앙시장‘곱창골목’의‘전원곱창’… 몇년전‘KBS 6시 내고향’에 방영되어 그 맛을 널리 인정 받았다. 40년 전통으로 곱창집을 운영하고 있어 지역 사람들이라면 누구나 ‘추억의 맛’이라고 입을 모은다. 안효종(42세) 대표는‘추억의 맛’을 이대 째 이어가고자 지난해 중마동에 ‘이대 전원 곱창’을 오픈했다. 어머니의 ‘손 맛’을 기본으로 하고 거기에‘젊은 패기’를 더하니 벌써부터 많은 단골들이 생겨나고 있다. 안 대표는 16년동안 물리치료사로 묵묵히 일해 왔었다. 전문직으로 인정을 받고 나름 자리를 잡아가고 있었기 때문에 집안 식구들에게 그의‘창업’은 반가운 소식이 아니었다. 하지만 그는 자신의 가게를 차려 운영하고 싶은 마음이 간절했고

안전운행에 있어 제일 신경써야 할 부분이‘타이어’다. 아무리 차가 고급차라 할지라도‘신발’이 불량하면 차의 성능을 제대로 발휘하지 못한다.중마동 세종해수사우나 부근 도로가에 위치한 금호타이어 일등대리점은 고객들의 신뢰를 한몸에 받고 있는 ‘고품격 타이어’로 고객 맞이에 나서고 있다.대리점을 운영하는 주도진(55세)대표는 고향이 화순이지만 광양의 매력에 빠져 정착한지 30년이 되어간다.그는“광양의 백운산 푸른숲과 봄이 되어 섬진강 주변 벚꽃이 바람에 흩날리는 모습을 볼때면‘참 살기 좋은 고장’이라는 생각이 든다”고 말했다.주 대표는 처음 광양에 와서 광양제철쪽 회사에서 근무하다가 창업을 하고 싶어 타이어전문점을 운영했다.그러다가 기회가 생겨 타이어계의 고급 브랜드인‘

요즘 주유소에서 인건비를 줄이는 대신에 기름을 싸게 파는‘셀프 주유소’가 인기다.‘셀프’로 주유하는 일이 번거롭게 느껴지지만 막상‘셀프 주유소’의 저렴한 가격을 알고 나면‘셀프’의 수고는 사라진다.지난달 중마동 도심속에 오픈한‘중마우리알뜰셀프주유소’는 저렴한 가격과 정량, 정품으로 손님 맞이에 나서고 있다. ‘중마우리알뜰셀프주유소’를 운영하는 송재무·정숙(부부) 대표는“광양지역에서는 제일 저렴한 가격으로 주유할 수 있도록 노력하고 있다”며“매일 모바일 어플을 이용해 광양지역의 기름값을 체크하고 반영한다”고 말했다.‘중마우리알뜰셀프주유소’의 또 다른 자랑은 광양에서 제일 좋은‘터널 세차기’를 보유하고 있다는 것이다.정 대표는“‘터널 세차기’시스템 자체가

많은 사람들이 결혼피로연, 돌잔치, 환갑잔치, 칠순잔치 등 단체회식장소로 뷔페를 많이 생각한다. 하지만 합리적인 가격으로 맛있는 음식을 푸짐하게 먹을 수 있는 곳은 마땅치 않다. 좋은 메뉴를 선택하면 가격이 부담스럽고, 저렴한 가격을 선택하면 음식의 질이 떨어지는 것 같아 뷔페 전문점을 선택하기가 쉽지 않다.하지만 이런 모든 걱정을 한방에 날려주는 곳이 있어 찾아가 봤다. 바로 윤영경(53세)대표가 운영하는‘서울뷔페&한정식’이다.윤 대표는 뷔페 사업을 하던 친척에게 1997년도‘서울출장뷔페’를 인수받아 30년째 이어오고 있다.윤 대표는“한식, 중식, 일식, 중식 조리사 자격증을 가진 조리사들이 정성들여 요리한 메뉴들은 많은 고객들에게 좋은 반응을 보여

오래전부터 많은 사람들에게 안주 겸 간식으로 사랑받아온 닭발, 매운 양념에 버무린‘불닭발’은‘닭발 요리’중 최고로 인기가 많다.화끈하게 매운맛이 생각나면 고민하지 말고 광양읍 e편한 아파트 근처에 오픈한‘신 열불라&안동찜닭’으로 가보자. 지난달‘신 열불라&안동찜닭’을 오픈한 오효근(38세) 대표는‘매운맛’을 좋아하는 사람 중 한명이다. 자신처럼 ‘매운맛’을 좋아하는 사람들을 위한 메뉴를 생각하다가‘불닭발’을 개발했다. 더불어 개발한‘안동 찜닭’역시 매운맛 단계를 조절해서 입맛 따라 즐길 수 있다.‘신 열불라&안동찜닭’의‘매운맛’을 좌우하는 양념에는 몸에 좋지 않은 인공 캡사이신은 넣지 않고 고춧가루의 매운 성분을 더해 매운맛 마니아들의 입맛을 자극한다.

2017년 한해가 저물어 가니 밤이 되면 식당가는 지인들과 함께 도란도란 안부를 묻고 술잔을 기울이는 모습이 눈에 띈다. 사람들은 한해동안 있었던 좋은일, 나쁜일들을 한 잔 술로 추억하며 서로의 노고에 박수를 보내고 새로운 각오를 다짐한다. 그 술자리 안주로 빠질 수 없는게 바로 서민 음식을 대표하는‘곱창’이다.주갑철(55세), 한은경(52세)씨 부부는 오랫동안 한 자리에서‘남해수산’이란 횟집을 운영하다가 한달 전 메뉴를‘곱창’으로 바꾸고‘남산 곱창’이란 상호로 새롭게 문을 열었다. 한 대표는“친정 어머니가 곱창 요리를 잘하셔서 늘 곁에서 지켜보고 배워왔다”며“곱창 요리가 자신있어 과감하게 도전했는데 다행히 기존 단골 손님들이 맛있다고 칭찬해 줘서 힘든줄 모르겠다”고 말했다

쫄깃~쫄깃한 식감을 가지고 있는 쭈꾸미는 몸에 좋은 효능이 많다.첫 번째, 쭈꾸미는 지방이 매우 적어 칼로리가 낮으면서 우리 몸에 꼭 필요한 필수아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 다이어트 식품으로 좋다.두 번째, 타우린 성분이 풍부하게 함유되어 있어 간장의 해독기능을 강화하고 혈중 콜레스테롤 수치를 줄여주며 근육의 피로회복을 도와준다.세 번째, 쭈구미에는 DHA성분이 풍부하게 함유되어 있어 두뇌발달에 좋다.네 번째, 쭈꾸미에는 철분 성분이 풍부하게 함유되어 빈혈에 좋다.다섯 번째, 쭈꾸미의 먹물 속에는 항암작용과 위액분비의 촉진작용을 도와주는 물질이 있어 옛날 어촌에서는 쭈꾸미 먹물을 이용하여 치질을 치료했고, 여성들의 생리불순을 해소하는 데에도 탁월한 효능이 있다

            고급스런 외관에 빈티지한 소품들이 많아 볼거리가 가득하고, 향긋한 커피가 코 끝을 자극 하는 곳이 있다. 바로 신춘섭(33세) 대표가 운영하는‘아낙203’까페이다.중마동 도깨비도로에 위치한‘아낙203’까페에는 여느 까페와는 다르게 엄마들과 아이들 소리가 시끌벅적하게 들린다. 또 유모차를 끌거나 어린 아이를 안고 들어가는 손님도 보인다. 혼자온 손님은 2층의 조용한 곳에 자리를 잡고, 아이들과 동행하여 지인을 만나러 온 손님들은 2층 룸으로 향한다. 이미 엄마들 사이에서는‘아

          길을 가다보니‘곱창고’라는 이색 간판이 눈에 띈다. 소의 창자인 곱창과 창고의 합성어로 이루어진‘곱창고’는 유행을 타지 않고 대중적 사랑을 받고있는 곱창을 저렴하고 푸짐하게 즐길 수 있는 곳이다.지난 11월에 오픈한‘곱창고’의 매장은 깔끔하면서 독특한 인테리어를 자랑한다. 레드와 블랙의 조화가 잘 이루어진 인테리어는‘숯불에 구운 곱창’을 분위기 있게 즐기기에 제격인 곳이다.강대경(42세)대표는“요식업 쪽으로 창업하려고 생각하다가 중마동에 곱창구이집이 거의 없어서 오픈하

중화요리가 널리 대중화되면서 이를 기반으로 한 맛집도 부지기수를 이루고 있다. 하지만 차별화된 레시피와 색다른 맛으로 많은 사람들에게 알려져 핫플레이스로 자리잡고 있는‘봄차이나’가 있어 찾아가 봤다.최근 이순신 먹거리타운에 오픈한 ‘봄차이나’는 박상섭(31세)씨와 박다운(28세)씨 부부가 운영하는 곳이다. 박상섭 대표는 중화요리 부문에 11년 정도의 경력 쌓고 기회가 되어 중마동에 ‘봄차이나’를 오픈하게 되었다고 한다.‘봄차이나’는 짜장면, 짬뽕, 볶음밥 등 기존의 대중적인 중화요리 뿐만 아니라 색다른 요리들을 선보이고 있는데 그중 ‘유기농 야채’를 넣어 만든 새우바게트 샐러드, 춘권 샐러드, 연어 샐러드가 많은 손님들로부터 인기를 얻고 있다고 한다.또한‘동파육’은 박 대표가 자신있게

날씨가 제법 쌀쌀해지면서 많은 사람들이 실내 스포츠를 찾고 있다. 혼자가 아닌 여럿이 함께 즐길 수 있고 온 가족이 함께 할 수 있는 스포츠는 그리 많지 않다. 쾌적한 실내에서 온가족이 함께 스포츠를 즐길 수 있는 곳이 바로‘캐롬 카페 당구 클럽’이다.지난 8월 중마동에 문을 연‘캐롬 카페 당구 클럽’은 문대성 대표가 오픈하고 매장 관리와 운영은 당구 프로선수로 활약한 이력이 있는 정창용 마스터가 도맡아 하고 있다.‘캐롬 카페 당구 클럽’의 최대 장점은 최고의 장비와 시설이 갖춰진 쾌적한 실내에서 온가족이 당구를 즐길 수 있다는 것이다.국제식 규격에 맞는 대대 8대(가브리엘라팔 4대, 프롬흑단 4대)를 셋팅하고 바닥은 프로매트를 시공하여 미세먼지 방지와 장시간 이용시 나타날 수

어느 가정집이나, 식당의 식탁에 있는 익숙한 반찬 중 하나인 어묵, 다양한 요리로 변신이 가능하고 딱히 생각나는 밑반찬이 없을 때 자연스레 손이 가는 어묵의 계절이 돌아왔다.찬바람이 불 때 뜨끈한 꼬지어묵을 한 입 베어물고, 김이 모락모락 나는 어묵국물을‘후~후~’불어 가며 먹는 모습을 학교 앞이나 시장골목에서 흔히 볼 수 있다.강혜경(47세) 대표는 남편이 출장길에 사온 부산 어묵을 맛보고 너무 맛있어서 중마동에‘명품 어묵’을 오픈하게 됐다고 한다. 강 대표는“세번 정도 먹어봤는데 담백하고 고소하면서 쫄깃한 맛이 이 지역에서는 흔히 먹어 볼 수 없는 맛이었다”며“중마동에‘수제 어묵 전문점’을 창업하면 괜찮을 것 같다는 생각이 들어 무작정 창업을 결심했다”고 말했다.강 대표는 창

요즘 헤어샵들은 네일샵과 함께 운영하는 곳이 많다. 하지만 헤어샵에 네일샵, 속눈썹 연장술, 반영구 눈썹 등 종합적으로 운영하는 곳은 드물다.광양읍 칠성초등학교 앞 사거리에 최근 새로운 건물에 토탈 헤어샵이 등장했다.‘라인헤어샵’(원장 황정란)이 그곳인데 이곳은 머리단장은 기본이고 손톱이며 속눈썹 연장, 반영구 눈썹까지 미용에 관한 것은 대부분 관리를 받을 수 있다.황정란 원장은 중마동에서 꽤 오랫동안 헤어샵을 운영했다가 최근 광양읍으로 자리를 옮겼다. 황 원장은“새로운 도전을 하고 싶어 중마동에서 광양읍으로 가게를 옮겼는데 공기도 참 좋고 주변 환경이 깨끗해서 정말 만족스럽다”며 환하게 웃었다.라인헤어샵은 지난 9월 28일 오픈했다. 현재 황 원장을 비롯해 이은주·노윤지 디자이

초밥 전문점 ‘광양 초밥’으로 가자! 일본 음식중 하나인 초밥은 초와 소금을 친 흰밥을 갸름하게 뭉친 뒤에 고추냉이와 생선 쪽 따위를 얹어 만든다. 겉보기엔 만들기 쉬워 보이지만 적당히 간을 맞춘 밥과 재료의 조화를 맞추는 것은 생각보다 어려운 일이다. 초밥을 만드는 주방장의 솜씨와 재료의 신선도에 따라 맛도 천차만별.최근 중마동에 새로 생긴 초밥 전문점이 저렴한 가격에 신선한 재료로 만든 초밥을 선보여 벌써부터 입소문을 타고 많은 손님들이 찾고 있다. 한성섭(44세)·박양미(41세)씨 부부가 운영하는 ‘광양 초밥’이다.‘광양 초밥’의 한상섭(44세)대표는 15년의 일식조리사 경력을 자랑한다. 서울 63빌딩 일식집에서 5년을 근무하고 창업의 꿈을 이루기

 ‘두근두근 테이블’오픈  파스텔톤의 마카롱에 빠지면 좀처럼 헤어 나오기가 힘들다. 바삭하면서 쫀득한 꼬끄(마카롱 겉면 과자)에 부드러운 필링의 조화가 입을 즐겁게 하는 곳이 있다. 바로 수제마카롱 전문점‘두근두근 테이블’이다.‘두근두근 테이블’은 오픈한지 이제 한달밖에 되지 않았지만 많은 마카롱 매니아들로부터 입소문을 타고 중마동의 ‘핫플레이스’로 자리 잡았다. 화이트 톤의 실내 인테리어와 아기자기한 드라이 플라워, 소품   그리고 소박한 테이블이 정말 가슴을‘두근두근’하게 한다. 각양각색의 예쁜 마카롱이 쇼케이스에 진열되어있어 취향따라, 기분따라 다양한 맛을 골라 먹을 수 있어 더 가슴이 뛴다.정은미(31세)대표는 매장을 오픈하기