무더운 여름이 지나고 아침과 저녁으로 서늘한 바람이 불기 시작하면서 본격적인 외식의 계절이 돌아오고 있다.남녀노소를 불문하고 외식의 메뉴중 단연 인기가 높은 것은‘고기’다. 잘 숙성된 소고기와 돼지고기를 숯불에 구워 기름기를 쫙~뺀 후 입맛에 맞는 소스에 찍어 먹으면 여름에 달아났던 입맛이 저절로 샘솟는다. 지난달 숙성육 전문점‘화통집’을 오픈한 서윤환(36세) 대표는 손님들의 외식문화를 잘 파악해 소고기와 돼지고기로 구성된 특색있는 메뉴와 저렴한 가격, 고급스러운 인테리어로 많은 소비자들로부터 관심을 끌고 있다.고급스러움이 묻어나는 인테리어의 ‘화통집’은 1층과 2층에 총 29개의 테이블이 준비되어 있다. 1층에는 입식테이블, 2층에는 좌식테이블과 룸이 준비되어있어

아직 해가 뜨지 않은 어두 컴컴한 주택가 골목, 분주하게 아침을 밝히는 곳이 있다. 모락 모락 피어나는 연기와 함께 구수하고 달콤한 냄새가 이웃의 아침을 열어준다.광양읍 덕진아파트 앞에 위치한‘달보름 떡집’을 운영하는 송근배(48세) 대표는 누구보다 먼저 아침을 맞는다.새벽 두시 반에 매장 문을 열고, 쌀을 씻고 빻는 것으로 하루를 시작한다. 아침 6시 30분이 되면 뜨끈한 떡이 나오기 시작하고, 8시가 되면 예쁘게 포장을 마친 떡을 광양 곳곳에 배송한다. 광양 지역 마트에 대부분이‘달보름’떡을 판매하고 있다. 바쁜 출근길, 아침을 거르고 나온 직장인들에게‘달보름’의 떡은 든든한‘한 끼’가 된다.송근배 대표는“어머니와 함께 광양매일시장에서 떡장사를 하다 따로 나와 장사를 시작한지

매일 먹어도 질리지 않고 남녀노소 누구나 좋아하는 음식중 하나는 분식이다. 브랜드 못지 않은 메뉴와 맛은 물론 저렴한 가격으로 한번 방문한 고객은‘단골 손님’이 된다는‘분식 맛집’이 있어 찾아가 보았다.중마동 주공1차 앞에 위치한‘김밥여행친구’는 지난해 오픈해 1주년이 되었다. 식사시간이 되면 매장안은 단골손님들로 북적인다.매장을 운영하는 김복순(53세), 이재선(53세) 부부는 많은 주문 메뉴에도 당황하지 않고 노련한 손맛으로 맛깔스러운 음식을 하나씩 내온다.아내가 주방을 도맡아 요리를 하면 남편은 손님을 맞고, 서빙을 한다. 각자 맡은 위치에서 고객을 대하며 웃음을 잃지 않는 모습을 보니 나도 기분이 좋아진다.김 대표는“가족이 먹는다는 생각으

          요즘들어‘나 혼자 산다’라는 TV 프로그램이 방영되면서 대부분의 주인공들이 애완동물을 키우는 모습을 통해 반려동물의 존재가 얼마나 사람들에게 유익한  동물인지 새삼 깨닫게 된다.가족처럼 아끼고 사랑하는 반려동물에게 먹을 것, 입을 것, 장난감 등 다양한 용품을 구입해 주고 싶지만 오프라인에서는 애완용품점을 찾기가 쉽지 않다.대형마트나 동물병원에서 기본적인 것은 구입이 가능하지만 품목이 다양하지 않아 온라인 매장을 찾게 된다. 그러나 온라인 매장에서 구입하다보면 실물과 다른 부분이 많아 구매가 꺼려진다.이런

섬진강에서 재첩을 잡고 가공 한지 10년째인 김미영(44)·최은국(47) 부부는 2년 전 광양 5일 시장에 점포를 내고 재첩국, 재첩순두부, 재첩수제비, 재첩회무침 등 재첩요리를 전문으로 팔고 있다.최은국 대표가 섬진강에서 직접 채취한 재첩으로 요리하는 것이‘믿음재첩’의 가장 큰 자랑거리다. 무기질이 풍부하고 숙취해소에 도움을 주는 섬진강재첩은 간 기능 개선과 황달치유, 위장을 보호 해주는 기능을 한다고 알려져 있다.재첩, 물, 천일염이 전부인 믿음재첩의 재첩국은 재첩 본연의 맛 때문에 다른 재료를 넣지 않는다. 시원한 국물에 칼칼한 맛을 원하는 손님들을 위해 다진 청양고추도 함께 내놓는다. 믿음재첩의 재첩회무침에 쓰이는 초고추장은 고창이 고향인 김미영 씨의 친정에서 직접 만든다.재첩회

아침저녁으로 창을 넘어 들어오는 바람에서 가을 냄새가 물씬 난다. 이번 여름은 무던히도 더웠고, 이제 더위에 잃은 입맛을 찾아야 할 때다. 먹어도 먹어도 물리지 않는 음식이 뭘까 생각하니‘집 밥’이 떠오른다. 중마동에 그런 식당이 있다고 소문이 나서 찾아가 봤다.맛있는 음식을 아낌없이 해줄 것 같은 편안한 인상의 김영미(55)사장이 손님을 반긴다.구수한 충청도 사투리를 들으니 음식도 구수할 것 같은 생각이 든다. 홀과 카운터를 맡아 손님을 맞는 김미애 (45)씨, 주방을 맡은 명인정‘메인쉐프’여은미(47) 씨는 김 사장과 함께 청국장 집에서 호흡을 맞춘 지 8~9년째다. 김 사장은 미애 씨와 은미 씨가 명인정을 청국장 맛 집으로 소문낸 주인공이라고 칭찬한다.

남녀노소를 불문하고 외모 가꾸기 열풍은 더욱더 확산되고 있는 그야말로 ‘꽃미남 꽃미녀’시대다. 이렇다 보니 손발톱 서비스는 물론, 스킨케어 등 소비자들의 취향에 맞는 다양한 뷰티샵도 늘어나고 있다.마동 대광로제비앙 1차 아파트 앞에 자리 잡은‘자연미인 뷰티샵’. 오는 10월이면 문을 연지 꼭 2년이 된다. 네일케어부터 시작해 속눈썹 연장, 왁싱, 스킨케어 전문샵인 자연미인에서는 장미희 대표가 직접 고객들을 관리하고 있다.여수에서 처음 뷰티샵을 운영하다 광양에 터를 잡은 장미희 대표는“가게가 비교적 한적한 곳에 있고 고객들도 주변이 조용하고 안정적이라며 만족하고 있다”며“광양에서 또 다른 삶을 개척한 것은 저에게 큰 행운이자 기회다”고 말했다.뷰티샵 크기는 약 28평 정도로 일반 뷰티샵에

길을 걷다 호기심을 자극하는 가게 한 곳을 발견했다.‘아라봉봉&평화시장’이다. 이름이 독특해 눈길이 가서 가게 안을 살펴보니 같은 공간에 두 가게를 운영하는 특이한 곳이다. 매장은 운영하는 사장도 다르고 업종도 다르지만 한 공간에 가벽을 설치해 친한 언니와 따로 따로 운영하는 곳이다. 먼저‘아라봉봉’매장안을 들어가 보니 소박하지만 아기자기하게 꾸며놓은 인테리어가 눈에 들어온다. 소품 하나 하나에 주인의 애정이 묻어있다. 매장을 운영하는 조아라(31세)대표는 본인의 이름과 프랑스 캔디 종류의 이름인‘봉봉’이라는 글자를 혼합해서‘아라봉봉’이라는 상호를 지었다고 한다 .상호만큼 달콤한 디저트들이‘아라봉봉’에는 많이 있다. 좋은 원두로 내린 커피는 물론,

 ‘새콤달콤 비빔모밀’은 여름 입맛 살려주는 인기폭발 메뉴 똑같은 반찬이지만 누가 어떻게 만드느냐에 따라, 또 무엇과 함께 먹느냐에 따라 맛은 달라진다.지난 겨울부터 여름, 계절에 상관없이 주인 조영심(51)씨가 담그는 나박김치는 많은 손님들이 리필을 요구할 정도로 새콤한 맛이 좋아‘갓 충무김밤 마동점’의 모든 메뉴의 인기가 대단하다. 특히, 오징어 젓갈과 함께 먹는‘충무김밥’이 가장 잘 어울린다.음식은 눈으로도 먹고 입으로도 먹는다고 했다. 상추, 오이, 당근, 양파, 채 썬 쌈무 등 여러 야채와 쫄깃한 메밀이 색과 맛이 조화를 이룬‘비빔모밀’은 이 여름,‘갓 충무김밥 마동점’의 인기폭발 메뉴다.

도대체 얼마나 맛이 있기에 동네방네가 시끄러울까?‘먹어도 먹어도 결코 질리지 않는다고?’전국 어디에 내 놓아도 부끄럽지 않다는‘갈비’로 사람들의 입맛을 사로잡아 번호표를 뽑고 기다려서 먹어야 한다는 소문에 주인장 박상훈(42)씨는 곧장 본점이 있는 전북 군산으로 달려갔다.순천에서 레스토랑을 하다 업종 전환을 고민하던 박 씨는 군산으로 달려가 그 소문을 직접 눈으로 확인하고‘최동민 양푼갈비’로 외식사업의 승부를 보기로 결심, 지난 6월 초, 중동 이순신대교 먹거리타운에 문을 열었다.‘최동민 양푼갈비’는 신선한 국내산 갈비만을 고르고 골라 양파, 다진 마늘, 간장, 고춧가루 등 각종 양념을 넣어 소스를 만든다. 맛을 내기 위한 화학조미료는 사용하지 않는다.광양점 주인장 박 씨

당구장하면 흔히 떠오르는 모습은 뿌연 담배연기다. 퀴퀴한 냄새가 옷과 머리에 스며들어 당구를 좋아하는 사람에게도 당구장은 꺼려지는 장소다. 하지만 이런 고정관념을 깬 대형 당구클럽이 광양에 오픈해 인기몰이를 하고 있다.취재를 하러‘광양시당구클럽’을 방문해 문을 열고 들어가니 상호처럼 광양을 대표하는 당구클럽이라고 할 정도로 넓은 평수에 유명한 당구 선수들의 사진이 멋스럽게 벽면을 장식하고 있고, 높은 천장과 카페트 문양의 데코타일 바닥이 눈에 들어왔다.상쾌한 공기와 쾌적한 실내가 기존에 당구장의 인식을 깨뜨렸다.중마동 삼성화재 1층에 자리한‘광양시당구클럽’의 이경일 대표는“당구가 건전한 스포츠로 자리 잡은 만큼 금연 장소로 지정해서 보다 쾌적한 실내에서 당구를 즐길 수 있는게 큰

초복(初伏)이 하루 지난 13일, 더위는 숨이 가쁠 만큼 사람들의 행동에 제동을 걸었다. 이렇게 더우니 기운은 없고 입맛은 더 없는 요즘엔 밥 대신 시원한 맥주에 적당한 안주로 한 끼를 해결해도‘용서’가 될 것 같다.이런 아이템을 만족시키는 곳이‘중마동 e편한세상 건너편’에 있다는 것을 독자들에게 알려드리고 싶다. 4월에 오픈해 입소문을 타고 점점 식도락가가 느는‘돈오락 쪽갈비’집이 바로 그 곳.오후 3시에 문을 열고 청소를 깨끗이 한 후에 저녁에 만날 손님들을 생각하며 손길이 분주해지는 이보슬(33)사장은 대학을 졸업하고 서울 등에서 서비스 직종에 근무했다.이 사장은 직장생활을 하며 알뜰하게 모은 재원으로 부모님의 도움 없이 당당하게‘나홀로 창업’에 성공했다.프랜차이즈인

한약재와 천연재료로 건강담은‘돈통 마늘 보쌈’오픈 한국인의 음식에 빠지지 않고 들어가는 양념재료 중 하나가 마늘이다. 마늘은 식재료 특유의 잡내나 비린내를 없애고 음식 맛을 감칠맛 나게 하는 향신료 역할을 한다.뿐만아니라 세계 10대 건강식품으로 알려지면서 이를 활용한 기능성 식품이나 웰빙푸드가 주목을 받고 있다. 이런 인기에 지난 6월에 문을 연‘돈통마늘보쌈’이 짧은 시간 안에 벌써부터 웰빙푸드로 각광을 받으면서 문전성시를 이루고 있다. 이연보 대표(58세)는“평소 웰빙푸드는 관심이 많았는데 타 지역에 스포츠 경기를 관람갔다가 마늘보쌈을 먹어보고 반해서 이곳에 오픈하게 되었다”고 말했다.‘돈통마늘보쌈’의 대표적 메뉴는‘마늘보

친구들과 빨래하며 정답게 커피를 마실 수 있는 셀프 빨래방이 있다면 고객들에게는 더없이 좋은 장소가 될 것이다. 과거 빨래터에서 아낙네들이 공동으로 빨래하면서 이야기도 나누고 스트레스를 풀었던 기억이 현재에도 재현되고 있다. 마동 대광1차 아파트 101동 주변에 자리 잡은 셀프 빨래방 더 런드리(대표 강미선) 2호점.  2013년 강남병원 뒤편 더 런드리 1호점을 낸 후 주부들의 입소문을 타기 시작해 마니아가 형성되었고, 마동 주민들의 적극적인 요구로 인해 4년여 만에 2호점을 오픈했다.더 런드리 2호점은 24시간 엄선된 힐링 뮤직을 들을 수 있고 유닛(세탁기+건조기)마다 IPTV와 테이블, 편안한 의자와 이어폰이 마련돼 있어 원하는 프로그램을 편안하게 감상할 수 있다. 또 와이파이를

핫도그의 고향은 독일이다. 독일 프랑크푸르트에서 기원해 독일인들이 즐겨 먹었던 음식이 바로 핫도그의 기원이었다. 또 독일의 함부르크 사람들은 갈아서 다진 소고기를 그릴이나 후라이로 구워서 먹는 요리법을 주로 사용했는데 이게 함부르크 스테이크다.이 요리법이 미국으로 건너오면서 햄버거 스테이크가 되고 햄버거로 불리게 되었다. 햄버거의 명칭은 미국인이 붙였지만 햄버거는 독일의 함부르크 지명에서 유래되었다고 한다. 지난 4월에 중마동‘e편한세상’상가에 정통 독일식 핫도그와 수제버거 전문점‘도이첸’이 오픈했다. 심웅주 대표(36세)는 어린 시절부터 외식업에 관심이 많아 호주에서 조리학과를 수료했다.대학졸업 후 일반회사에서 일을 했지만 꿈을 포기하지 않고

명절이 되면 빠지지 않고 준비하는 음식 중 하나가 전이다. 재료손질부터 손이 많이 가고 전의 종류도 많아 수고스럽지만 친인척들이 모이는 날과 제삿날에도 전은 빠지지 않는다. 특별한 날 친인척들과 담소를 나누며 먹었던 전의 맛이 그리우면 마동전집으로 가보자.지난해 8월 전 전문점‘마동전집’을 오픈한 유경진(28) 대표의 고향은 전라도 광주다. 유경진 대표의 친정엄마(박미숙 57세)는 광주 무등산 아래에서 오랫동안 전집을 운영하다가 딸이 광양사람과 결혼을 해서 이곳에 정착을 하게 됐다. 유 대표는“친정엄마가 오랫동안 해오던 일이라 많은 사람들에게 엄마의 손맛을 전하고 싶어 광양에 전집을 오픈하게 되었다”고 말했다.유 대표는 매장 오픈에 앞서 사람들의 입맛을 파악하기 위해 친정엄마와 함께 광

500평 비닐하우스 시설 재배 성공본격 출하   ‘너무 비싸~고작 한 개에 2만원 가까이 하는데 다른 과일을 차라리 먹고 말지, 농가들은 좋겠어...’‘맛있는데 비싸다’‘애플망고’를 두고 하는 말이다.애플망고는 사과처럼 붉은 표면에 풍부한 육즙과 22브릭스의 높은 당도를 갖고 있어 ‘열대과일의 여왕’이라 불린다. 파파야, 아보카도, 구아바, 두리안 등 다양한 열대과일중 망고와 애플망고는 피부미용에 좋다고 알려져 인기를 끌고 있다.특히, 애플망고는 팩틴과 비타민C, 비타민E 성분을 함유하고 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관을 맑게 해 동맥경화, 고지혈증 등 심혈관 질환을 예방하는데 효과가 크다고 한다. 이런 열대과일이 광양에서도 생산

요즘은 어린 나이부터 영어유치원 등 사교육 학원에 보내기 시작한다. 경제적으로 많이 부담이 되지만 내 아이만 뒤쳐지진 않을까? 하는 염려와 내 아이가 잘 되기를 바라는 마음 때문에 사교육을 소홀히 할 수 없는 현실이다.이런 고충을 반영하듯 2018년도 수능부터‘수능영어 절대평가’가 시행된다고 한다. 영어 절대평가란 2018학년도 수능부터 영어과목에만 적용되는 새로운 점수 체계이다. 기존 영어는 상위 4%의 수험생은 1등급, 4~7%의 수험생은 2등급 등의 상대평가 방식이었지만, 2018학년도 부터는 90점 이상은 1등급, 80~89점은 2등급 등의 절대평가 방식으로 바뀐다. 즉 그동안 순위를 매기기 위해 존재했던 기형적인 고난이도의 수능에서 탈피하여 실제 영어실력, 영어활용능력을 평가하기 위한

바쁜 맞벌이 족과 싱글 족이 점점 늘고 불황이 이어지면서 외식보다는 집에서 먹는 것을 선호하는 소비자들이 늘고 있는 가운데‘반찬전문점’이 소비자는 물론 예비창업자들로부터 인기를 끌고 있다.최근 광양읍사무소와 농협사이에‘더담’이라는 반찬전문점이 문을 열었다. 향긋한 아메리카노를 마시며 반찬을 살 수 있는 반찬전문점‘더담’은 캘리그라피 작품과 풍속화, 생활도자기 등 미술작품도 함께 감상할 수 있는 이색 반찬 카페다.매장에 들어서면 주인 박희연(42)씨의 깔끔한 이미지와 맞춤이라도 한 듯 군더더기 없는 심플한 내부 인테리어가 눈에 띤다. 주인 박 씨는“아이들도 다 자라고 일을 찾던 중 반찬전문점이 유행에 민감하지 않고 꾸준한 성장과 유지가 가능한 사업이라는 생각이 들었다”

          해장국의 대표 음식인‘콩나물 국밥’을 아주 저렴한 가격으로 푸짐하게 먹을 수 있게 됐다.중마터미널 대형 주차장 맞은편에‘24시 전주 명가 콩나물 국밥’중동점이 최근 문을 열고 손님들에게 저렴하고 맛있는 다양한 음식을 선보이고 있다.지난 3월 30일 문을 연 24시 전주 명가 콩나물 국밥의 가장 큰 특징은 저렴한 가격에 풍성하게 먹을 수 있다는 것이다. 홍경주 매니저는“우리 식당의 가장 큰 장점은 국산 콩나물에 육수를 정성껏 끓여 손님들에게 저