이순신대교가 한눈에 보이는 광양회센터 내 1층에 가격과 품질 모두 만족시켜 줄‘대게싸게’ 해물요리 전문점이 지난 2일 문을 열었다.

  대게는 그 맛이 너무 뛰어나 임금님도 쪽쪽 빨아 먹었다는 옛말도 있듯 일체의 양념 없이 그대로 삶아 그야말로 천연의 웰빙 음식으로 남녀노소 누구에게나 사랑받고 있다.

특히 단맛을 내는 아미노산과 감칠맛을 지닌 글루타민산, 이노신산 등을 비롯해 필수아미노산이 풍부하게 함유되어 성장기 어린이나 노약자들에게 최적의 요리로 손꼽힌다. 더욱이 저지방 고단백 식품으로 단백질 구조상 소화가 잘되어‘게 먹고 체한 사람이 없다’고 할 정도이다.

  ‘대게싸게’는 칠레, 러시아에서 직수입해 살아있는 대게, 킹크랩, 바닷가재를 바로 잡아 시중 가격보다 훨씬 저렴하게 맛볼 수 있다. 또한 살아있는 대게를 급속 냉동시켜 만든 대게 찜요리(4명 기준 110,000원)와 자체개발한 특제소스인 칠리소스로 만든 대게, 바닷가재 칠리요리 그리고 바닷가재 버터요리(4명 기준 150,000원)를 서비스로 나오는 참치회와 함께 푸짐하게 즐길 수 있다.

  또한 점심특선으로는 치즈돈까스(7,000원), 모듬초밥+돈까스(10,000원), 대게로 국물을 우려내 시원하고 각종 해물로 푸짐한 대게해물탕면(8,000)은 고객입맛을 사로잡으며 인기몰이 중이다.

  ‘대게싸게’는 세련되고 고급스러운 인테리어로 독립된 공간에서 부담없이 즐길 수 있으며 위생을 최우선으로 하는 상차림과 함께 나오는 곁들이 음식은 깔끔하고 정갈하다.

대게 칠리요리

 

김재구 대표는“대게나 킹크랩이 더 이상 고가의 요리로 인식되지 않고 합리적인 가격으로 외식문화를 재창조할 것”이라며 “‘대게싸게’가 외식의 새로운 트렌드로 구축되어 프렌차이즈 개발의 꿈을 이룰 수 있도록 최선의 노력을 할 것”이라고 말했다.

  SBS드라마 야인시대 명월관 출신 참치전문 30여년 경력의 요리장인으로 유명한 문태주 요리사는“코스요리 주문시 서비스로 나오는 참치회는 최상급 참다랑어와 눈다랑어로 먹는 즉시 입이 행복할 것”이라며“김과 기름장의 강한 맛이 참치 고유 맛을 죽일 수 있기 때문에 간장고추냉이를 살짝 찍어 먹는게 가장 맛나게 먹는 방법으로 참치의 맛을 제대로 느낄 수 있다”고 자부했다.

  이순신대교 먹거리타운에 위치한 대게싸게는 각종 회식이나 가족모임 등 단체행사가 가능한 넓은 홀과 룸이 있고, 편리한 주차시설을 갖추고 있다.

주소 : 광양시 항만13로 23-7(광양회센터 1층)
문의 : 795-2004, 010-8283-9191
체인점문의 : 725-5555