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<업체탐방> 30년 내공으로 고객만족, 고객감동, 고객과의 약속을 실행하는
서울뷔페&한정식 확장 이전
[744호] 2018년 01월 05일 (금) 18:42:32 이정선 기자 ljsbabara@hanmail.net
   
 

많은 사람들이 결혼피로연, 돌잔치, 환갑잔치, 칠순잔치 등 단체회식장소로 뷔페를 많이 생각한다. 하지만 합리적인 가격으로 맛있는 음식을 푸짐하게 먹을 수 있는 곳은 마땅치 않다.

   
 

좋은 메뉴를 선택하면 가격이 부담스럽고, 저렴한 가격을 선택하면 음식의 질이 떨어지는 것 같아 뷔페 전문점을 선택하기가 쉽지 않다.

   

윤영경  대표

하지만 이런 모든 걱정을 한방에 날려주는 곳이 있어 찾아가 봤다. 바로 윤영경(53세)대표가 운영하는‘서울뷔페&한정식’이다.

윤 대표는 뷔페 사업을 하던 친척에게 1997년도‘서울출장뷔페’를 인수받아 30년째 이어오고 있다.

윤 대표는“한식, 중식, 일식, 중식 조리사 자격증을 가진 조리사들이 정성들여 요리한 메뉴들은 많은 고객들에게 좋은 반응을 보여 입소문을 타고 오랫동안 사랑을 받고 있다”며“순천, 광양, 여수를 통틀어 단연 오랜 전통을 자랑한다”고 말했다.

또한 그는“오랫동안 운영하다보니 뷔페를 선호하는 사람들도 있지만 음식을 셀프로 가져다 먹기 불편해 하거나 싫어 하는 사람들도 많이 있어서 그런분들을 위해‘한정식’을 생각했다”며“시대의 흐름에 맞춰 고객이 원하는 방향으로 메뉴를 추가했다”고 덧붙였다.

   
 

새롭게 단장을 마친‘서울출장뷔페’가 광영동 부영아파트 뒤 우리주유소 옆에‘서울뷔페&한정식’으로 상호를 변경하고 매장을 확장해 이전했다. 뷔페에서 흔히 볼 수 없는‘한정식’메뉴는 각 테이블마다 그릇이 셋팅되어 있고 코스로 요리가 나온다.

   
 

윤 대표는“격식이 차려진 옷을 입고 분주하게 움직이며 음식을 가져다 먹지 않아도 되니‘한정식’을 이용한 고객들은 또 다시 찾는다”며“코스요리 품질이 고급스러워 고객들이 매우 만족한다”고 덧붙였다.

   
 

또한 그는“100여명을 수용할 수 있는 넓고 깨끗한 실내에서 마음껏 축하의 날을 기념할 수 있도록 최선을 다할 것이다”며“손님들을 대접한다는 마음으로 이윤을 적게 남기더라도 깔끔하고 정갈하게 음식을 만들어 최고의 만족을 드리겠다”고 각오했다.

   
 

‘서울뷔페&한정식’은 출장뷔페도 예약할 수 있다. 개업식, 동창회, 체육행사, 집들이 등 고객이 원하는 곳은 어디든 달려간다. 또한 행사 전문MC, 밴드, 가수가 연계되어 있어 행사에 필요한 모든 부분을 한 곳에서 해결할 수 있다. 가격문의는 전화상담을 통해 가능하다.

▶ 문의 : 061) 792-4966,  010-3331-2585

▶ 위치 : 광양시 남산길 19 (광영동 부영아파트 뒤 우리주유소 옆)

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