광양시는 개인서비스 요금 안정과 물가인상 억제를 위해 올해 착한가격 모범업소를 선정한다. 신청 대상은 한식ㆍ일식 등 외식업소 및 세탁, 이ㆍ미용, 숙박 등 개인서비스 업종으로 시청 지역경제과(797-3356)로 직접 신청하거나 읍면동장 또는 소비자단체 추천으로 다음달 5월 3일까지 신청 받는다.신청기준은 가격이 지역 평균가격 미만으로 최근 가격인하 또는 동결한 업소로 최근 2년 내 행정처분과 지방세 체납사실이 없어야 한다. 이번에 신청한 업소에 대해서는 종사자의 친절도 및 영업장의 청결도, 옥외가격표시, 원산지 제도 이행 여부 등을 평가하여 모범업소로 선정하게 된다.모범업소로 지정되면 착한가격 모범업소 표찰 및 지정서 교부와 함께 쓰레기봉투 지급과 소상공인 정책자금 우선 지원, 다양한 매체를 통한 홍보 마케

나트륨 줄이기 운동에 외식업주들의 적극적인 관심과 실천이 요구된다. 광양시보건소(소장 정정모)는 지난 19일 문화예술회관에서 외식업주 700여명이 참석한 가운데 나트륨 줄이기 실천 결의다짐과 김철중 의학전문기자를 초청, 나트륨과 건강 강의가 열렸다. 김 기자는 이날 교육에서 “우리나라 국민 10명 중 7~8명은 짠맛에 길들여진 것으로 나타났다”며 “세계보건기구(WHO) 나트륨 권고량 1일 2000㎎보다 2배 이상인 4878㎎을 하루에 섭취하는 것으로 조사됐다”고 설명했다. 김철중 기자는 “나트륨 섭취량이 세계에서 가장 높아 고혈압, 당뇨병, 심장질환, 뇌혈관 질환의 원인이 되는 나트륨 줄이기를 정부, 시민단체, 식품회사 등 모두가 노력해야 한다”면서 “특히 외식업주가 우선 실천하여 시민들의 건강에 앞장서야

매출 감소로 부진을 겪던 식당업계가 졸업시즌을 맞아 함박웃음을 짓고 있다. 졸업식을 맞은 학생과 학부모들로 중식당과 패밀리레스토랑, 뷔페 등은 빈자리를 찾기 힘들 정도의 호황을 누리고 있다.지역 초중고교 졸업식이 본격적으로 시작된 지난 7일부터 학교에 인접해 있는 식당들은 물론, 이순신먹거리타운에도 점심시간이면 예약이 불가능할 정도로 졸업식 손님이 몰리고 있다.특히 지역 중식당과 패밀리레스토랑, 뷔페 등은 최소 3~4일전 이미 예약이 완료돼 미처 예약을 하지 못한 사람들은 적게는 30분에서 길게는 1시간 30분 이상 기다려야 할 정도다. 사정이 이렇다보니 일부 식당에선 기다리던 손님들끼리 가벼운 실랑이가 벌어지는 일도 늘고 있다.이민재 레몬테이블 대표는 “졸업 기간 동안 가족단위로 점심을 먹으러 오는 손님들

동네빵집이 있는 곳에서 반경 500m 이내 거리에는 대기업 프랜차이즈 가맹점이 들어서지 못한다. 동반성장위원회에 따르면 동네 빵집에서 도보로 500ｍ 이내 지역에서는 프랜차이즈 빵집이 새로 점포를 낼 수 없게 됐다. 프랜차이즈 빵집의 신규 출점도 전년도 말 점포 수의 연 2% 수준으로 제한되고, 외식업을 하는 대기업들 역시 관련 브랜드의 인수ㆍ합병(M&A)에 제한을 받는다. 제과점업을 중소기업 적합업종으로 지정함으로써 생계형 동네빵집이 프랜차이즈와의 경쟁에서 숨통이 트이게 됐다.제과점업의 경우 확장 자제와 진입 자제를 권고했다. 적용 범위는 프랜차이즈형과 백화점ㆍ쇼핑몰ㆍ기업형 슈퍼마켓(SSM) 등에 위치한 인스토어형 제과점이며, 권고 기간은 3월 1일부터 2016년 2월 29일까지다. 파리바게뜨, 뚜레쥬르

광양시는 일반음식업소 시설의 위생적 개선과 서비스 수준 향상을 도모하기 위해 2012년도 모범업소 선정에 따른 신청접수를 10일부터 25일까지 받는다. 신청대상 업소는 개업 후 6개월이 지난 일반음식점으로 외식업중앙회 광양시지부와 광양시보건소로 신청하면 된다. 시는 신청 업소 중 위생관리 상태 등이 우수하고 개인 위생용품 사용 등을 점검, 좋은식단 이행 기준을 준수하는 업소를 선정할 방침이다. 모범업소로 지정되면 모범업소 표지판 및 지정증 교부와 함께 상하수도 요금 및 각종 위생용품 지급과 다양한 매체를 통한 홍보 마케팅을 지원받게 된다.문의 외식업중앙회 광양시지부(793-6446), 광양시보건소(797-4020)

광양시가 중마터미널 주변 음식점에 대해 이순신대교 먹거리 타운을 조성하고 있는 가운데 먹거리 타운 홍보와 차별화가 좀 더 구체적으로 나와야 한다는 지적이 제기되고 있다. 이순신대교 먹거리 타운 조성사업 컨설팅 용역 중간 보고회가 지난 13일 시청 상황실에서 열렸다. 설명을 맡은 돌다리 컨설팅 측은 이날 각 음식업소별 문제점과 개선 방안을 설명했다. 설명회를 맡은 이북주 돌다리컨설팅 대표는 먹거리 타운 음식점에 대해 낙후된 홍보물, 고객 서비스 부실, 차별화가 없는 메뉴, 종업원 교육 부재 및 관리 미흡 등을 지적했다. 돌다리 측은 식당 별로 이 같은 문제점을 파악한 상태며 현재 메뉴 교체 및 서비스 개선 등 다양한 차별화 작업을 추진하고 있다. 참석자들은 이날 이순신대교 먹거리 타운 조성에 기대를 걸고 있는

졸업 시즌 덕택에 지역 내 중화요리 전문점들의 얼굴에 화색이 돌고 있다. 중화요리뿐만 아니라 고깃집과 외식업체 등도 졸업특수를 맞이해 잠시나마 바쁜 숨을 내쉬며 반가운 미소를 짓고 있다. 관내 졸업식은 지난 9일부터 시작해 18일까지 열렸다. 초중고 50여개 학교에서 열리는 졸업식은 보통 오전 10시에 시작해 12시면 끝이 난다. 졸업식이 점심시간과 맞물린데다가 가족들이 함께하는 자리라는 점에서 식당 측에서는 큰 손님이 아닐 수 없다. 커뮤니티센터 9층 샹하이 중화요리전문점을 운영하고 있는 이영선 대표는 “졸업 시즌을 맞아 점심 매출이 20% 이상 껑충 뛰며 즐거운 나날을 보내고 있다”며 “정신이 없을 정도로 바빠서 기분이 좋다”고 환한 웃음을 지었다. 이 대표는 “짜장면을 비롯해 탕수육, 깐풍기 등 가족들

우리음식연구회원과 음식업 종사자 등은 지난 21일 농촌체험관에서 향토음식 개발과 한방음식점 관광상품화를 위한 향토음식 교육을 실시했다. 이날 교육은 광양 음식의 경쟁력 및 광양시 맛 집 등 외식업소 상품력 향상을 통한 지역경제 활성화를 위해 마련됐다.