2023 광양시 농업인 한마음대회가 지난 14일 광양실내체육관에서 농업인의 날(11월 11일)을 기념해 농업인의 긍지와 자부심을 고취하고, 농업인이 하나 되는 소통과 화합의 장을 마련하기 위해 개최했다.농업인 5개 단체가 주최하고 (사)한국후계농업경영인 광양시연합회, (사)한국여성농업인 광양시연합회가 공동으로 주관하는 이번 행사에는 농업인 단체 회원 및 농업인과 정인화 광양시장, 서영배 광양시의회 의장을 비롯한 도·시의원, 유관기관 등 1000여명이 참석했다.이날 행사는 ‘난타 락’ 공연단의 식전 공연을 시작으로 기념식과 읍면동 노

전 국민 소울푸드를 꼽으라고 하면 치킨을 빼놓을 수 없다. 저마다 갖고 있는 치킨의 추억은 각양각색이다. 거하게 한잔하는 날 집으로 돌아오는 길에 사들고 오시는 아버지의 치킨, 생일상 위를 푸짐하게 채웠던 치킨. 치킨은 우리의 인생과 함께하는 동반자 같은 음식이다. 치킨의 종류도 무척 다양하다. 튀김옷 입혀서 기름에 튀겨내는 한국 트래디셔널 치킨, 오븐에 구운 치킨, 숯불에 구운 치킨 등 취향껏 골라 먹을 수 있는 치킨의 세계는 무척이나 다채롭다. 그중 1세대 치킨 중에서도 그 명맥을 여전히 건실하게 유지하고 있는 브랜드를 꼽으라면

카페투어는 하나의 여행 트렌드라고 볼 수 있다. 어느 지역을 여행하게 되면 맛집을 찾고 예쁜 카페를 찾아 그 카페만의 시그니처 메뉴를 경험하고 인증사진을 찍는 것은 자연스러운 여행의 한 부분이다. 광양에서도 이제 예쁜 카페를 방문하는 일은 어려운 일이 아니다. 카페투어 하기 좋은 멋진 공간들이 새롭게 생겨난다. 오늘 소개할 곳은 이순신대교를 한눈에 담을 수 있는 ‘뷰’ 맛집 신상 카페 아덴플러스이다. 아덴플러스는 광양에서 몇 안 되는 대형카페다. 1층부터 3층 루프탑까지 아름다운 광양의 바다와 이순신대교를 전망할 수 있도록 설계됐으

순천이나 담양까지 일부러 발걸음을 하지 않아도 우리 고향 광양에서 떡갈비의 진수를 맛볼 수 있는 곳이 있다. 수제 떡갈비 전문점 송인정(대표 빈정태)은 정갈한 반찬과 직접 만드는 떡갈비로 제대로 된 한상차림을 제공하는 한식전문점이다. 2019년 5월에 개업한 이곳은 5년째 떡갈비의 참맛을 이어오고 있으며 한우와 한돈으로 만든 떡갈비로 취향에 맞춰 선택할 수 있다. 질 좋은 한우와 한돈은 빈 대표가 직접 고기 다지기부터 양념, 반죽, 숙성의 과정에 참여하고 있다. 고객님께 나가기 전 숯불에 구워 향과 육즙을 꽉 잡았으며 자극적이지 않

코로나가 한층 물러나고 따사로운 햇볕을 즐길 수 있는 봄의 계절이 왔다. 꽃 피는 봄이 오면 나들이가 생각이 나는데 외부에서가 아닌 실내에서도 피크닉 기분을 즐길 수 있다는 브런치빈에 방문했다.중마동 e편한 세상 아파트 상가에 있는 브런치빈은 평범한 브런치카페와 달리 불경기 속 부담스럽지 않은 가격으로 푸짐한 메뉴를 제공하는 것이 특징이다. 마치 휴게소처럼 주문부터 음식 반납, 식기, 물까지 전부 셀프로 이뤄져 있어 저렴한 가격에 음식을 제공할 수 있는 것이다. 매장 중앙 부분에 셀프바가 2군데 있어 물이나 식기 등 편하게 가져다

4차 산업혁명 시대를 맞은 현대사회의 대부분을 구성하고 적용시키는 시스템적 요소에‘스마트(Smar)’라는 단어는 절대적 요소로 자리 잡았다.스마트란 사물인터넷(IoT)과 인공지능(AI) 기술이 결합한 것을 의미하며, 현재의 거의 모든 산업 분야에 적용된다고 해도 과언이 아니다.특히 △스마트 시티 △스마트 교통 △스마트 환경 △스마트 에너지 등은 이미 현대인들에겐 낯선 단어도 낯선 환경도 아니다. 스마트가 화두인 시대다. 이 같은 변화는 농업을 비롯한 임·축·수산 분야에도 예외가 아니다. 이미 스마트팜(Smart Farm)이라는 이름

광양을 대표하는 맛을 꼽자면 단연코 첫 번째는 광양불고기일 것이다. 싱싱한 소고기를 주문과 동시에 특제 양념에 버무려 화끈한 참숯불에 빠르게 구워 먹으면 옛 조선의 선비가 기록했던 것처럼 “천하일미 마로화적(天下一味 馬老火炙 :이 세상 최고의 맛은 광양불고기)”이 절로 떠오른다. 지난 7월 1일, 광양읍 서천변에 광양불고기의 참맛을 제대로 만끽할 수 있는 광양불고기 전문점, 그러소(대표 배영진)가 새롭게 문을 열었다. 오랫동안 사랑을 받아왔던 전통불고기식당을 확장 이전한 것이다. 그러소는 2층 단독 건물로 최대 206명까지 단체 손

멋진 몸매를 만들어 바디프로필 촬영을 하는 사람들, 코로나 시국에 찐 살을 빼기 위해 식단 관리를 하는 사람들, 매번 끼니때마다 채소를 챙겨 먹기 힘든 사람들을 위해 건강한 식단을 제공하는 샐러드 전문점 ‘샐러드와’가 광양읍에 새롭게 오픈했다. 샐러드를 판매하는 곳은 여러 곳이 있지만 광양읍 샐러드와가 특별한 점은 바로 도시농업 스마트팜이 접목되어 운영되는 매장이라는 것이다. 스마트팜은 전통적으로 경작되는 농·축·수산업에 인공지능과 빅데이터, 사물인터넷 등 IT 첨단 기술을 접목해 생산성을 극대화하는 새로운 농업방식이다. 스마트팜은

이순신대교를 비롯한 야경 오션뷰 호텔로 유명한‘호텔락희 광양’이 연말을 맞아 블랙앵거스 토마호크 스테이크의 특별한 부위를 즐길 수 있는 미식 프로모션을 선보인다.검은 소를 의미하는 블랙앵거스는 송아지 때부터 도축할 때까지 미농무부(USDA)의 엄격한 관리하에 선별·관리되고 있다. 특히 100% 식용성 사료만으로 키운 24개월 이하의 어린 소만 도축하기 때문에 백악관과 미 공군은 물론 최고급 호텔 레스토랑에 납품되는 최고급 쇠고기로 알려져 있다.토마호크 스테이크(Tomahawk Steak)란 소의 큰 갈비뼈에 등심 부위의 살을 붙여

광양시가 지난 24일부터 광양읍 소재 농촌체험관에서 수강생 20명을 대상으로‘한식 브런치’교육에 착수했다.이번 교육은 향토음식의 상품화와 지역농산물의 부가가치 향상을 위해 실시되며, 오는 9월 2일까지 매주 화요일과 목요일 총 4회에 걸쳐 우리 지역에서 나는 식재료를 주제로 고유의 맛과 멋을 담아 브런치 한상을 내어보는 실습시간을 가진다.24일에는 개강식과 더불어 우리 지역 농특산물 파프리카를 활용한 콥샐러드, 스터프트 에그, 레몬꿀청 등을 만드는 시간을 가졌다.2회~4회에는 백향과청, 토마토소스 가지말이 등 지역 농특산물을 주제로

광양시가 청년단체의 역량 강화와 활성화를 위해‘청년단체활동 지원사업’과‘청년 프로젝트 사업’을 추진한다.해당 사업은 광양시 청년단체의 창의적이고 자율적인 활동과, 능력 개발 및 지역사회 발전을 위한 공익적 활동을 지원하고, 청년 스스로 청년문제를 해결하는 도전적인 삶을 응원하고자 하는 사업으로, 올해 15개 사업이 추진된다.다압면청년회는 소외계층을 위한 땔감 지원사업을 추진했으며, 진월면청년회는 지난 5월 29일 광양읍 서천변 인라인스케이트장에서 진월면 농산물을 활용한 샐러드와 비트즙 나눔 행사로 지역 농산물과 농가 홍보활동을 추진

광양읍 덕례리 오성아파트 삼거리 왼쪽에 제법 큰 규모를 자랑하는 음식점이 하나 있다.광양읍의 많은 음식점 중 그 규모로는 아마 최고를 자랑할 같은 이곳은 박병근·김경심 부부가 운영한다. 1층은 식당, 2층은 카페겸 호프집이다.작년 7월 개업한 마로현 목장은 200여평의 내부에 1층은 생고기 전문식당으로 쇠고기부터 돼지고기까지 질 좋은 고기를 다양하게 갖췄다.2층은‘모드니’라는 이름의 카페로 박병근·김경심 부부의 딸 박혜민 씨가 운영하고 있으며 낮에는 커피와 빵을, 저녁에는 주류까지 판매하는 복합 서비스 공간으로 젊은이들에게 인기다.

세월이 흐르면 많은 것들이 달라지게 마련이다. 세월의 더께가 내려앉은 건물은 모습을 바꿔 실속 있는 공간으로 재탄생해야 한다.30여년 광양제철소 역사와 함께 해 온 금호동 백운플라자가 그렇다.백운플라자는 1987년 200여개의 객실과 레스토랑을 갖추고 문을 연 이후 2007년 한차례의 리모델링을 거쳐 지금까지 광양제철소의 후생복지시설로 이용돼왔으나 지난 16일, 7개월여의 새 단장을 마치고 다시 문을 열었다.주로 일반 내방객들과 출장 임직원들이 주로 이용해 온 객실 전 층은 1인 1실에 TV, 냉장고, 개인 욕실을 갖추고 직원생활관

다이어트 누구나 한 번쯤 시도해 보는 것이다. 그러나 성공한 예는 많지 않다. 실패의 대다수가 지속적으로 유지하는 게 힘들다는 것이다. 시작하고 짧게는 몇 달, 길게는 몇 년까지는 원하는 체중으로 유지되는것 같지만 곧 원상 복구되어 버리는 게 대다수의 경험이다. 다이어트는 시작보다 감량된 체중을 유지하고 관리하는게 더 중요하다는 반증이기도 하다. 수십년 동안 고정된 개인의 생활 습관은 여간해서는 바꾸기 힘들다.눔(NOOM) 다이어트 앱다이어트에 가장 중요한 생활 습관(식습관, 운동 등)을 바꿔 가도록 도와준다. 필자도 유료로 구입해

스마트폰이라는 기기가 이 세상에 태어나면서 우리의 삶은 편리해지기 시작했다. 아침에 일어나서부터 저녁에 잠들 때까지 스마트폰과 늘 함께한다. 폰의 알람으로 깨어나고 잠들기 직전까지 스마트폰을 확인한다. 그뿐 아니라 보고 싶은 방송을 언제 어디서나 마음대로 볼 수 있고 실생활에서 많이 사용하는 은행 업무도 스마트폰 어플을 사용하면 손쉽게 해결할 수 있다. 1000원 이하 송금도 가능하며 공과금 납부도 문제없다. 더 이상 은행을 찾아 긴 줄을 기다릴 필요 없이 손가락 몇 번만 움직이면 해결할 수 있다. 불과 몇 년 사이에 일어난 편리한

쌀국수의 인기가 날로 높아지고 있다. 진하고 깊은 맛의 국물과 쫄깃한 식감의 면발, 아삭한 식감의 숙주와 양파까지…. 게다가 칼로리도 낮고, 가격마저 착하다. 지난해 10월 오픈한 ‘싸이공 쌀국수’는 오리지널 현지 맛을 내기 위해 모든 직원이 베트남 현지 출신이다. 중마동 주공2차 아파트단지 인근 골목에 있는 이 식당은 어느새 입소문이 나서 많은 손님들로 늘 북적인다. 인기가 많은 메뉴는 쌀국수, 분짜, 반새우 등이다.먼저 쌀국수에 들어가는 육수는 매일 8시간 이상 두 솥을 번갈아 끓이는데 꼭 한우 사골과 소고기를 고집한다. 육수에

주력메뉴, 연어덮밥과 돈카츠덮밥, 연어사시미 등  “뭘 먹어도 OK” 중마동 강남병원 뒤편 맛집 거리에 자리한 정통 이자카야 전문점 쿠로몬(사장 이홍재)이 인기만점이다. 특히 쿠로몬은 낮에는 식당, 밤에는 시끌벅적한 술집으로 손님들의 발길이 끊이지 않고 있다.쿠로몬은 일본 오사카의 먹거리 천국으로 불리는‘쿠로몬 시장’에서 이름을 빌려 왔다.이홍재 사장(33)은 오사카 쿠로몬 시장에 버금가는 음식을 선보이겠다는 각오와 함께 본점인 순천 신대점에서 독립해 4개월 전 광양점을 오픈했다.쿠로몬의 자랑이라면 정통 이자카야로서 마치 일본에 와 있는 것처럼 일본식에 가장 가깝게 맛과 분위기를 낸다는 데 있다. 더불어

꽃들이 만개한 계절, 온 가족이 나들이를 다니기에 딱 좋은 날씨다. ‘금강산도 식후경’이라는 말이 있듯이 제 아무리 절경이 눈앞에 펼쳐져도‘배고픔’을 외면하고는 제대로 즐길 수가 없다.온 가족이 함께하는 순간 외식 메뉴 선택도 상당한‘고민’거리가 된다. 그런 걱정을 한번에 날려주는 곳이 바로 중마동 루이까스텔 2층에 위치한 패밀리레스토랑‘라라코스트’다. 세련된 인테리어와 아기자기한 소품이 진열되어 있는‘라라코스트’에는 남녀노소 모두가 좋아하는 메뉴가 있다.할아버지·할머니가 좋아하는‘스테이크’, 엄마·아빠가 좋아하는‘샐러드&필라프’, 아이들이 좋아하는‘피자&파스타’등 메뉴가 다양하고 가격이 합리적이기 때문에 온 가족이 함께 외식을 하기에 적합

쫄깃~쫄깃한 식감을 가지고 있는 쭈꾸미는 몸에 좋은 효능이 많다.첫 번째, 쭈꾸미는 지방이 매우 적어 칼로리가 낮으면서 우리 몸에 꼭 필요한 필수아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 다이어트 식품으로 좋다.두 번째, 타우린 성분이 풍부하게 함유되어 있어 간장의 해독기능을 강화하고 혈중 콜레스테롤 수치를 줄여주며 근육의 피로회복을 도와준다.세 번째, 쭈구미에는 DHA성분이 풍부하게 함유되어 있어 두뇌발달에 좋다.네 번째, 쭈꾸미에는 철분 성분이 풍부하게 함유되어 빈혈에 좋다.다섯 번째, 쭈꾸미의 먹물 속에는 항암작용과 위액분비의 촉진작용을 도와주는 물질이 있어 옛날 어촌에서는 쭈꾸미 먹물을 이용하여 치질을 치료했고, 여성들의 생리불순을 해소하는 데에도 탁월한 효능이 있다

중화요리가 널리 대중화되면서 이를 기반으로 한 맛집도 부지기수를 이루고 있다. 하지만 차별화된 레시피와 색다른 맛으로 많은 사람들에게 알려져 핫플레이스로 자리잡고 있는‘봄차이나’가 있어 찾아가 봤다.최근 이순신 먹거리타운에 오픈한 ‘봄차이나’는 박상섭(31세)씨와 박다운(28세)씨 부부가 운영하는 곳이다. 박상섭 대표는 중화요리 부문에 11년 정도의 경력 쌓고 기회가 되어 중마동에 ‘봄차이나’를 오픈하게 되었다고 한다.‘봄차이나’는 짜장면, 짬뽕, 볶음밥 등 기존의 대중적인 중화요리 뿐만 아니라 색다른 요리들을 선보이고 있는데 그중 ‘유기농 야채’를 넣어 만든 새우바게트 샐러드, 춘권 샐러드, 연어 샐러드가 많은 손님들로부터 인기를 얻고 있다고 한다.또한‘동파육’은 박 대표가 자신있게